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安全対策講習会

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4月12日(火)出水市中央公民館において、修学旅行生を受け入れられる登録農家さんを対象に、食品衛生及び安全対策講習会を開きました。これは修学旅行生を受け入れるにあたって登録された農家さんには、年1回、必ず受けていただく、大切な講習会です。食品衛生については、出水保健所下島浩幸係長が主な食中毒の症状や予防方法・アレルギーについての注意点、共同調理する時の留意点、緊急事態に対応するために緊急連絡網を作成し、緊急事態に備え準備をすることも重要であるなど、ポイントを押さえながら、詳しく説明されました。

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